Informationen und Guide zu Kopenhagen

Spezialitäten

Die Kopenhagener Gastronomie ist vor allem von der französischen und skandinavischen Küche beeinflusst. Insgesamt geht es in der weltoffenen Metropole sehr international zu und von indisch bis mexikanisch, von amerikanisch bis australisch wird für jeden Geschmack das Richtige angeboten.

Spezialitäten Bild von Citysam  von Kopenhagen

Brot mit Heringssalat

 Bild Reiseführer  Ein smørrebrød mit Ei und Garnele

Ein smørrebrød mit Ei und Garnele

 Foto Reiseführer

Typisch dänisch: Leckerer Hot Dogs

 Foto Sehenswürdigkeit  in Kopenhagen

Beliebt: Das Tuborg-Bier

Aufgrund der Nähe zum Meer stehen in Kopenhagen natürlich frische Fische und Meeresfrüchte in allen Variationen hoch im Kurs – doch auch die nordischen Spezialitäten wie Rentierfleisch kann man in den meisten gutbürgerlichen Restaurants testen.

Eine typisch skandinavische Speise ist das "smørrebrød", ein reichlich mit Fisch, Wurst, Pastete, Käse, Salat und Saucen belegtes, zur Mittagszeit gegessenes Butterbrot. Das berühmteste Lokal für diese Spezialität ist "Ida Davidsen", dessen Wirtin eine Nachfahrin von Oscar Davidsen ist - Dieser Mann erfand anno 1888 das smørrebrød.

Smørrebrød ist auch ein wichtiger Bestandteil des typisch dänischen "store kolde bord", dem großen kalt-warmen Buffet. Dazu trinkt der Däne vorzugsweise Bier ("Øl") der nationalen Brauereien Tuborg und Carlsberg. Wie in ganz Skandinavien sind Spirituosen wie der berühmte Aquavit teuer.

Beliebt sind bei den Kopenhagenern aber auch Süßspeisen wie mit Sahne oder Pudding gefülltes Blätterteiggebäck ("wienerbrød") oder Marzipan-Zimtkränze ("kransekage"). Rote Grütze mit Sahne ("rød grød med fløde") ist die wohl bekannteste dänische Nachspeise und fast überall erhältlich.

 Ansicht von Citysam

Frischer Dorsch aus den dänischen Gewässern

Spezialitäten Fotografie von Citysam

Kopenhagener Spezialität: Rentierfleisch

 Impressionen von Citysam

Süßes zum Nachtisch: Rote Grütze mit Sahne

Etwa 200 Restaurants verteilen sich über die ganze Stadt.

Rund um den Strøget  9  sind viele hippe Szenerestaurants angesiedelt. Hier trinkt man mittags und am frühen Abend Kaffee, im Sommer sitzt man dazu natürlich draußen. Viele Restaurants bieten dänische Spezialitäten wie das Mittagsbuffet an. Im Hafenviertel Nyhavn 14, am Højbro Plads und Gammel Strand befinden sich zahlreiche Weinstuben und Restaurants, die exzellente Fischgerichte servieren und den Gästen eine schöne Kulisse bieten. Wer nicht nur gut essen, sondern auch etwas über Land und Leute erfahren möchte, dem sei die Agentur "Meet the Danes" empfohlen: Wie der Name schon sagt, treffen hier - nach vorheriger Anmeldung in Nyhavn 14 65 - Kopenhagen-Reisende mit einheimischen Familien zusammen. Man besucht die Dänen zu Hause, isst zu Abend und erfährt im Gespräch mehr über dänische Kultur und das Leben in Kopenhagen.

Spezialitäten Impressionen Sehenswürdigkeit  Am Nyhavn laden viele Restaurants zum Verweilen ein

Am Nyhavn laden viele Restaurants zum Verweilen ein

Für den schnellen Hunger finden sich an vielen Ecken Fast-Food-Imbisse. Die berühmten Pølser (Würstchen mit roter Pelle) gibt es beispielsweise als Hotdog oder Bratwurst. Zudem ist das dänische Eis wirklich lecker: die Waffeln werden oft frisch gebacken ("hjemmebagt") und das Eis mit Sahne oder Schaum ("skum" in rosa oder weiß, schmeckt wie Marshmallows) dekoriert.

Essen gehen ist in Kopenhagen relativ teuer: die Preise liegen meist deutlich über dem europäischen Durchschnitt. Günstig isst man im Viertel Nørrebro, denn hier haben viele neue Restaurants und Kneipen für den kleinen Geldbeutel eröffnet. Zumindest ein "smørrebrød" sollte jeder Kopenhagen-Besucher probiert haben!

Unterkünfte reservieren

Buchen Sie Ihr gutes Hotelangebot in Kopenhagen hier auf Citysam ohne Reservierungsgebühren. Kostenfrei bei jeder Buchung erhalten Sie bei Citysam unseren E-Book-Guide!

Stadtpläne Kopenhagen

Entdecken Sie Kopenhagen oder die Umgebung durch unsere virtuellen Stadtpläne von Kopenhagen. Per Luftaufnahme sehen passende Sehenswürdigkeiten und buchbare Hotels.

Sehenswürdigkeiten

Informationen über Roskilde, Arken Museum, Rathaus, Runder Turm und zahlreiche andere Sehenswürdigkeiten erhalten Sie mithilfe des Reiseführers dazu.

Hotels Sehenswürdigkeiten Ratgeber Stadtpläne Fotos

[travelguide_allgemein_alt2] Copyright © 1999-2019 time2cross AG Berlin Hotels & Hotel-Reisen. Alle Rechte vorbehalten.